七月初是我老娘的誕辰
當然要帶媽媽去吃頓好料的
本來我老娘說要吃魚翅，但是我實在不想去吃那不環保的食材啊
(愛護地球、保護動物，請大家不要吃魚翅囉)
而為了要讓我挑嘴的老娘放棄魚翅大餐，當然我也要端出一些好料的
所以決定了~去吃有名的「橘色涮涮鍋」吧!!
這天我們有三個人
我+老娘+男友
還好我有先訂位(我訂大安路上的一館喔)
因為當天周六還客滿哩
本來預計是要點海鮮套餐+頂級豬套餐+自然豚套餐
但是服務生也專業的建議我們~這樣三個人吃有點太多
建議我們兩個套餐+ 一份肉單點就好
所以後來是海鮮套餐+頂級豬套餐+自然豚單點
果然~這樣我們三人就吃的很撐啦!!
服務生算是有良心喔
擺盤與醬料
餐具其實就滿普通的
右邊的是醬油，左邊是芝麻醬
芝麻醬沾肉很不錯吃
醬油搭配蘿蔔泥+蔥花
整體口味很清爽
桌子中央一個大銅鍋!!
第一次看到這種用銅鍋的火鍋，感覺還滿樸實的耶!
原本是只有套餐才有附前菜沙拉跟甜點
但是他有多送一份
所以我們三人都有沙拉+甜點唷
我跟我娘點的都是蘆筍豆腐沙拉
豆腐口感滑順有很嫩
中間還有一隻蝦
男友的是和風生菜沙拉
中間有一隻蟹腳耶!!
醬汁中調有芥末，很提味、爽口，卻不嗆辣
連我這不吃芥末的人都覺得好吃!
因為兩份套餐~所以有兩個菜盤(但是我忘記拍了>"<)
服務生會幫忙先把菜盤下鍋
讓湯頭煮出甜味
菜盤裡不免俗的有一些火鍋料，但是橘色的火鍋料吃起來不太一樣
丸子像是手工作的，比一般火鍋料更香Q
而魚板吃起來也不同~更厚也更Q
青菜可以選高麗菜or大白菜~而我們是各選一份
噹噹噹噹~我娘的海鮮套餐上場囉!!
雖然我拍起來不怎麼樣 (現場實在滿暗的)
但實際內容可不少哩
有蝦子、好肥的蚵仔、大蛤蠣、鮭魚、石班、還有半隻龍蝦+一些蟹腳!!
蝦子很新鮮、也非常的甜!基本上不用沾醬汁都很好吃
因為有了這些海鮮
當天的湯頭煮起來超棒啊!!
然後是頂級豬套餐~
頂級豬其實就是松阪豬
肉質顏色比較白、口感比較Q、紮實又好吃！
接下來就是自然豚
自然豚吃起來也是好吃的豬肉(跟一般的豬肉比)
但是一跟頂級豬比就有差了
感覺上就普通的多
而其實頂級豬跟自然豚也才差100
建議點頂級豬比較好吃
頂級豬配上清爽的醬汁~吃起來真的不覺得膩
而且頂級豬一點都不油膩、也不肥
傳說中日本來的玉米
玉米上桌時，服務生說本來就是熟的
可以煮一下就吃
但是我想讓他味道煮進湯裡
所以有多煮一下才吃
這玉米跟平時吃到的口感就不太一樣
而且真的很甜
盤子上有我吃剩的蟹腳^^
蟹腳的肉還算滿飽滿的喔
我跟我娘一人都有吃到肥肥的一隻腳
當天橘色客滿~服務生算是有點忙
但是還不錯的就是，我們吃一吃他會過來幫忙撈浮渣
最後~當通通吃完時
服務生會幫忙把鍋底撈乾淨
準備好飯、蔥花、海苔、蛋汁
利用鮮甜的湯底來煮粥
我知道他最後都會煮粥~所以我才點一份海鮮啊
這樣煮出來的湯底才會鮮甜啊
果然~在龍蝦與螃蟹的加持之下，這鍋湯底不負眾望
煮出來的粥真好吃啊!
本來已經吃的很飽的三人
又忍不住把一鍋粥吃光光啦XD
最後甜點~因為聽說杏仁豆腐是招牌
所以三人都點這個
但是我覺得他的杏仁豆腐不像豆腐
吃起來QQ的像果凍
糖水也有點太甜
比起來我比較喜歡于記的杏仁豆腐
整體說來~橘色涮涮鍋是好吃的
重點就是食材新鮮
所以煮出來的湯頭自然就鮮美
價格上來說當然不便宜
我們三人點兩份套餐(海鮮$1280、頂級豬$820)+ 一份自然豚單點$560
招帶一份沙拉+甜點
加上一成服務費共$2926
平均下來一人大約$1000
雖然小貴~但是好吃的!
有機會我還會我以後也還是會來吃!!
橘色涮涮鍋 http://www.orangeshabu.com.tw/index.html
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